Snacks

• Snack special

  Sharing Snack Platter (2-3 people)

  Hausgemachte Trüffel-Pommes,Pouletflügeli,Süsskartoffelpommes, veggie balls und fried chicken

  CHF 49.-

• Alehouse Fries

  Hausgemachte Pommes Frites

  CHF 9.-

• Sweet Potato Fries

  Hausgemachte Süsskartoffel-Pommes-Frites

  CHF 9.50

• Alehouse Truffle Fries

  Hausgemachte Pommes Frites mit Trüffelöl und Parmesan, serviert mit Trüffel-Mayo

  CHF 16.-

• Alehouse Wings

  6x Pouletflügeli an einer Bier-BBQ oder scharfen Bier-BBQ Sauce

  CHF 14.-

• Alehouse Fried Chicken

  Fried Chicken serviert mit BBQ-Sauce

  CHF 15.-

• Alehouse Nachos

  Nachos serviert mit Salsa, Sauerrahm und CheddarCHF 16.-

  Extras:

  Jalapeños 3.-

  Guacamole 4.-

• Käseplatte

  Eine Auswahl von 4 Käsesorten, serviert mit karamellisierten Zwiebeln und Confit-Tomaten

  CHF 16.-

Salat

• Chèvre Chaud

  Gratinierter Ziegenkäse serviert auf getoastetem Brioche mit Blattsalat, Tomaten an hausgemachter Honig-Vinaigrette und Mandelraspeln

  CHF 23.-

• Caesar Salad

  Eisbergsalat mit Caesar Dressing, Speck, Tomaten, gerösteten Zwiebeln, Parmesan und knusprig frittierten, panierten oder gegrillten Maispoulardenstreifen

  CHF 25.-

• Mozzarella und Pesto Salat

  Frischer Mozzarella und Tomaten auf knackigem Salat, mit hausgemachtem Basilikum-Pesto und Olivenöl.

  CHF 22.-

Sandwiches

• Classic Club Sandwich

  Dreilagiges Sandwich mit gegrillter Hähnchenbrust, knusprigem Bacon, gekochtem Ei, frischem Blattsalat, sonnengereiften Tomaten und cremiger Mayonnaise auf geröstetem Brot.

  CHF 24.-

• Veggie Club Sandwich

  Triple-Decker-Sandwich mit kandierter Tomate, knackigem Salat, cremiger Avocado, gebratener Aubergine und gehobeltem Parmesan auf geröstetem Brot.

  CHF 25.-

Fleisch und mehr

• Entrecôte Café de Paris

  Gegrilltes Entrecôte mit klassischer Café de Paris Butter-Sauce, serviert mit einer Beilage nach Wahl

  CHF 42.-

• Spare Ribs

  Glasierte Schweinerippchen, serviert mit einer Beilage nach Wahl

  CHF 45.-

Burger Specials

• Smash Burger

  150g schweizer Rindfleisch “smashed” auf dem Grill, mit Käse, Zwiebeln und hausgemachter Burgersauce

  CHF 28.-

• Double Smash Burger

  2 x 150g schweizer Rindfleisch “smashed” auf dem Grill, mit Käse, Zwiebeln und hausgemachter Burgersauce

  CHF 37.-

• Triple Smash Burger

  3 x 150g schweizer Rindfleisch “smashed” auf dem Grill, mit Käse, Zwiebeln und hausgemachter Burgersauce

  CHF 45.-

Burger

• Cheese Burger

  Schweizer Rindfleisch, Salat, Tomaten, Rote Zwiebeln, Cheddar und Ketchup, serviert mit einer Beilage nach Wahl

  CHF 28

• BBQ Burger

  Rindfleisch, Salat, Tomaten, Rote Zwiebeln, Cheddar, Speck, Spiegelei und Bier-BBQ Sauce, serviert mit einer Beilage nach Wahl

  CHF 31.-

• Scharfer Fried Chicken Burger

  Knusprig marinierter Pouletschenkel mit Chipotle Mayo, frischem Pico de Gallo und Jalapeños für ein wenig Schärfe, serviert mit einer Beilage nach Wahl.

  30.-

• Vegan Burger

  Hausgemachter veganer Burger aus Linsen und Bohnen, Salat, Tomaten, Rote Zwiebeln und Ketchup, serviert mit Salat und einer Beilage nach Wahl

  CHF 27.-

Beilagen

• Zur Auswahl

  Hausgemachte Pommes Frites / Hausgemachte Süsskartoffelpommes / Coleslaw / Salat

  Hausgemachte Trüffel-Pommes Frites

  Beilagen können nur mit Hauptspeisen kombiniert werden. Zusätzliche Beilage: 6.-

Ramen

• Vegi Ramen

  Frisches Gemüse, Miso, hausgemachte vegetarische Bouillon, Ei, Tofu, Ramen-Nudeln, Ingwer & Sojasprossen

  CHF 22.-

• Fried Chicken Ramen

  Frisches Gemüse, Miso, hausgemachte Hühnerbouillon, knusprig frittierten, panierten Maispoulardenstreifen, Ei, Ramen-Nudeln, Ingwer, Sojasprossen

  CHF 22.-

Haile House Special

• Missir Wot

  In einer scharfen äthiopischen Berbere-Sauce gekochte rote Linsen mit Reis und einer vegetarischen Beilage serviert

  CHF 24.-

• Doro Wot

  Langsam geschmorter Hühnerschenkel am Knochen, mit Berbere gewürzt, serviert mit einem gekochten Ei, Reis und einer vegetarischen Beilage

  CHF 34.-

Dessert

• Birramisù

  Hausgemachtes Tiramisu mit Savoiardi biscuits und Bier

  CHF 11.-

• Cheese Cake

  Käsekuchen nach baskischer Art

  CHF 11.-